高嘌呤食物表（高嘌呤食物表前十名蔬菜）

本文目录一览：

• 1、200+常见食物嘌呤含量一览表
• 2、痛风忌口一览表
• 3、嘌呤高的食物一览表
• 4、嘌呤高的食物一览表?
• 5、痛风不能吃什么食物表
• 6、尿酸高不能吃什么食物一览表?

200+常见食物嘌呤含量一览表

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼。

嘌呤高食物一览表是：第一类极高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为150～1000mg）：如肝脏、肾脏、胰脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。

以及各种水果、蔬菜和油脂等。这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制。

食物种类实在是太多了，而且资料来源不同数据也有差异，因此只包括了常见的食物并且数据相对可靠的。以每100克食物含嘌呤的量把食物分为以下三类，见下表。基本安全，包括米、面、土豆、红薯等等含嘌呤都低。

根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。

痛风忌口一览表

痛风忌口一览表： 高嘌呤食物：肝、肾、胰脏、鱼类、肉类、海鲜等。 动物内脏：鸭肝、鹌鹑肉、鸽子肉、猪肝、牛肝、猪脑、猪肾、鸡肉。 辛辣刺激性食物：辣椒、洋葱、生姜、大蒜、胡椒等。 酒类：啤酒、白酒等。

粗粮是不能吃的，在生活中比较常见的有高粱，玉米等食物，患有这个病的人要以细粮为主。

痛风忌口的食物一览表 海鲜类食物 海鲜类食物是痛风人群绝对不可以吃的。在海鲜（鱼、虾、螃蟹、贝壳等）中含有着大量的嘌呤物质，如果痛风人群食用过多，会加重病情恶化，对身体造成极大的危害。

海鲜。海痛风发作期间，海鲜属于发物，除了肉类和动物内脏外，还应避免食用。不要喝酒。痛风的发生和加重的原因之一是酒精使体内乳酸堆积，不利于排尿。酒精中含有大量的嘌呤，使血尿酸浓度升高，不利于痛风的缓解。

嘌呤高的食物一览表

饮食一：高嘌呤食物主要有：动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼，各种豆类及花生、芝麻等。

超高嘌呤食物 这类食物主要是动物内脏、部分水产品和一些大补汤，具体是肾、肝、脾、脑、大肠、带鱼、鲶鱼、鲢鱼、基围虾、沙丁鱼、凤尾鱼等以及浓肉汤、鲜鱼汤和海鲜火锅汤等。

第一类含嘌呤高的食物（每100g食物含嘌呤100～1000mg），如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。

嘌呤高的食物一览表?

猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏（肝、肾、心、脑）、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

饮食一：高嘌呤食物主要有：动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼，各种豆类及花生、芝麻等。

嘌呤高食物一览表是：第一类极高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为150～1000mg）：如肝脏、肾脏、胰脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。

动物内脏。动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达2752毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。鱼虾蟹贝。

痛风不能吃什么食物表

豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。

低嘌呤： 痛风患者应长期控制嘌呤的摄入，不吃或少吃含嘌呤食物，如动物内脏、家禽、海鲜、花生、豆类、菠菜、芦笋、蘑菇、麦片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸浓度升高。故应禁酒。

粗粮，常见的粗粮有芥麦，山芋，玉米，高粱等，对于这些食物，建议痛风患者不要吃，平时应以细粮食物为主。

尿酸高不能吃什么食物一览表?

1、辛辣食物 尿酸高患者应避免葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等辛辣食物，因为它们可能会增加尿酸的生成，加重病情。 高嘌呤食物 高嘌呤食物如猪肉、牛肉、羊肉、火腿以及动物内脏等，应尽量避免。

2、戒吃高嘌呤的食物 海产（鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼）、贝壳食物、肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

3、不可以吃：含糖饮料。尽量少吃：海鲜和啤酒。限制吃：猪牛羊红肉。少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。

4、注意：啤酒加海鲜绝对禁止。这是因为啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成。

5、辛辣食物，研究指出，爱食辛辣者的平均尿酸水平要显著高于不食辛辣者。辛辣食物必然高盐，而不管是食盐还是辣椒都对尿酸含量有极大的影响，再把这两样食物一起食用效果可想而知了，所以应该尽量避免辛辣食物的使用。

6、高嘌呤食物 嘌呤是尿酸的主要来源，因此尿酸高的人应该避免摄入高嘌呤食物。高嘌呤食物包括内脏器官（肝脏、肾脏、脑）、海鲜（鱼、虾、蟹）、肉类（牛肉、猪肉、羊肉）、酵母等。